03.07.2017.

Das erste glutenfreie Hotel in Istrien

Park Plaza Arena Pula ist das einzige Hotel in Istrien, der meist touristischen Region Kroatiens, das sowie der stolze Träger des „BOSK glutenfreien Standards“ ist als auch das einzige A la carte Restaurant an der Adria ist, dessen komplettes Angebot glutenfrei ist.

Achtnehmend auf die modernsten Trends in der Hotellerie und Gastronomie, die immer wichtigere Bedeutung eines gesunden Lebensstils und auf die Forschungen, die bestätigen, dass Gluten eines der meist vertretenen Allergene in der Nahrung ist, hat Arena Hospitality Group zusammen mit dem Unternehmen BOSK aus Rijeka in das Hotel Park Plaza Arena die komplette Standardisierung des gesamten Prozesses der Zubereitung sowie dem Servieren vom gutenfreien Essen implementiert.

BOSK glutenfreier Standard ist für Hoteliers und Gastronomen geeignet und bietet zugleich praktische Kenntnisse über die Zubereitung und das Servieren vom glutenfreien Essen. Er wurde auf Grund von wissenschaftlichen Beweisen und global anerkannten Protokollen für Lebensmittelsicherheit entwickelt und basiert auf den Grundsätzen des HACCP Systems, einer guten Herstellungspraxis ("Good Manufacturing Practice" – GMP) und einer guten Hygienepraxis ("Good Hygiene Practice" - GHP).

Hotel Park Plaza Arena bewies schon im vergangenen Jahr, dass es für Innovationen offen ist, in dem es den einmaligen Service „digitaler Schlüssel“ seinen Gästen zur Verfügung stellte. Dank diesem Service können Gäste mit ihrem Smartphone und mit einer speziell für den "digitalen Schlüssel" entwickelten App elektronische Schlösse der Hotelzimmer und Apartments öffnen. Dieses Angebot versicherte dem Hotel einen Wettbewerbsvorteil, denn das Hotel wurde das erste in Kroatien und eines der seltenen in Europa, das diesen kostenfreien Service seinen Gästen zur Verfügung stellt.

Seit Mai 2017 steht Gästen des Park Plaza Arena eine Elektrotankstelle zur Verfügung, und jetzt implementierte das Hotel eine neue Innovation dank dem lobenswerten „Glutenfrei“ Zertifikat.

Ein Beweis, dass diese Innovationen auch von der Seite der Gäste anerkannt sind, ist die erhaltene TripAdvisor Auszeichnung - Certificate of Excellence, die das Hotel erhalten hat. Von dem gleichen touristischen Portal erhielt das Park Plaza Arena bereits die Auszeichnung Travelers’ Choice 2017, wobei diese Auszeichnung ausschließlich auf Bewertungen der Gäste basiert, die ihre Unterkunft in diesem Hotel buchten.

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Internationales Lob für Istrien

  • Best Olive Oil Region in the world 2016 and 2017

  • 10 Best European
    Wine Destinations 2016

  • 10 Best Wine Travel Destinations 2015

  • World's 2nd Best Olive Oil Region 2010 - 2015

  • Top 10 Valentine's Day Retreats 2014

  • Best Wine Regions for Winter and Spring Travel 2014

Neben der umfangreichen medialen Abdeckung in Zeitschriften wie etwa dem National Geographic Traveler und der Huffington Post, sowie in angesehenen touristischen Führern wie etwa dem Lonely Planet, setzen internationale Journalisten und Reiseveranstalter das Lob an Istrien und dessen Angebot fort, indem sie es unter die besten mondänen Destinationen einordnen.

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