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Events

  • Trüffeltage in Istrien

    09.09.2017 - 19.11.2017

    Buzet, Motovun, Livade


    Der Trüffel, eine außergewöhnliche Delikatesse, die schon vor 4000 Jahre den Gaumen mesopotamischer Herrscher reizte, gilt auch heute als eine der renommiertesten Zutaten internationaler Gastronomie. Königlicher Pilz mit intensivem Aroma war den griechischen und römischen Kaisern sehr bekannt und wurde am französischen Hof und dem österreichisch-ungarischen Adel serviert. Er ist sehr selten und wächst nur an wenigen Orten in Europa - in einigen Teilen Frankreichs und Italiens aber auch Istriens, wo er ein mildes Klima, geringe Temperaturunterschiede und roten Lehmboden bevorzugt.

    Schwarze und weiße Trüffel haben ihren natürlichen Lebensraum in istrischem Trüffel-Dreieck zwischen Pazin, Buje und Buzet und vor allem im Tal des Flusses Mirna und im Wald von Motovun. Sie wachsen unterirdisch und werden von speziell ausgebildeten Hunden gesucht. Weiße Trüffel, die auch als teuerste und am meisten geschätzte Trüffel gelten, haben ihren Saisonhöhepunkt im Oktober.

    In Livade, einem bekannten Trüffelzentrum in der Nähe von Motovun, wird dann am Wochenende eine Reihe von Veranstaltungen zu Ehren dieses unbestrittenen Königs der Pilze organisiert. Doch vor und nach dem Herbst lebt Istrien im Rhythmus des edlen Pilzes und ist abundant mit Feiern in seiner Ehre.

    Den Gästen in der gesamten Region werden typische Gerichte mit Trüffeln präsentiert: Fuži-Nudeln, Pljukanci- Nudeln, Omelett (‚Fritada') und verschiedene Kombinationen von Fleisch. Es gibt auch Ausstellungen und Messen, großartige Gelegenheiten zum Kennenlernen aller Geheimnisse der magischen, aromatischen Knolle, der auch die aphrodisierende Wirkung zugeschrieben wird.

    Programme:

    09.09. Buzet, Platz Fontana
    Subotina

    Subotina beim Riesenrührei mit Trüffeln (2017 Eier und 10 kg Trüffel)

    16.09. - 19.11. Livade (am Wochenende)
    Zigante Trüffeltage

    21.10. Motovun, Trg Andrea Antico
    VIII Teran und Trüffel Festival

    21.10. - 22.10. Livade
    XXIV Tuberfest

    Messe für Weiße Trüffel
    Trüffelausstellung
    Celebrity show cooking
    Versteigerung von Trüffel
    Vorführung über die Trüffelsuche
    Messe der landwirtschaftlichen Produkte

    04.11. - 05.11. Buzet
    Trüffelwochenende

    Ausstellung und Messe von Trüffeln und einheimischen autochthonen Produkten

    » Ihre Hoheit, die Trüffel won Istrien

    Info:

    TZ Istra
    T. +385 52 88 00 88
    info@istra.com

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  • Festival des istrischen Esels

    08.10.2017

    Juršići (Svetvinčenat)

    13. Landkreistreffen und 9. staatliche Schau


    13. Landkreistreffen und 9. staatliche Schau

    Die Veranstaltung versammelt um die 20 Bauern aus Istrien, die Esel züchten, und jedes Jahr mehr und mehr. So kann man sagen, dass die Veranstaltung immer bedeutender für die Landwirte wird. Das Ziel ist, den istrischen Esel zu erhalten.

    Info:

    TZ Svetvinčenat
    Svetvinčenat 20 T.: +385 (0)52 560 349
    info@istria-svetvincenat.com

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  • ISAP 2017

    14.10.2017 - 15.10.2017

    Tinjan

    Internationale Prsut-Messe


    Internationale Prsut-Messe

    Von der Vergangenheit bis heute ist im Gastroangebot Istriens der hausgemachte istrische Prsut mit viel Stolz das wertvollste Produkt. Prsut wird als Spitzenschönheit erlebt und erkannt und wird von Bewohnern Istriens „vijulin“ (Geige) genannt. Er hat diesen Königsstatus mit seinem Geschmack, Duft, seiner Farbe, der Zartheit und Frische erworben. Der istrische Prsut bedankt seine Prestigestelle unter den Feinschmeckern der Beachtung strenger Traditionsregeln. Ihm zu Ehre veranstaltet traditionell die  Gemeinde Tinjan die Internationale Prsut-Messe ISAP.

    Neben dem Sport-, Unterhaltungs- und kulturellen Programm und den Präsentationen zahlreicher Aussteller werden während der Messe auch viele Kostungen und Fachvorträge veranstaltet.

    Info:

    ISAP
    +385 52 626 090
    opcina@tinjan.hr

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  • Kastanienfest

    15.10.2017

    Oprtalj-Portole

    9. Maronimarkt mit Speisen und Produkten aus Maroni


    9. Maronimarkt mit Speisen und Produkten aus Maroni

    Kastaniengerichte, Kastanienkuchen, Kastanienhonig... Kinderanimation und Tanzmusik.

    Bei uns ist die Wärme der Sommersonne auch in den kommenden Monaten noch zu spüren. Genießen Sie ihren strahlenden herbstlichen Abglanz bei ausgedehnten Spaziergängen in unseren Wäldern mit ihren reichen Kastanienbeständen. Mit ihren Baumkronen und wertvollen Kastanienfrüchten schmücken sie die Parks, Gärten und Gehwege.

    Castaneasativa oder Kastanienfrucht hateinen leicht süßlichen Geschmack und einen hohen Nährwert. Diese nahrhafte Frucht wird in der Gastronomie verwendet, um verschiedene Delikatessen, Kartoffelpürees, Kuchen, Brot oder Kastaniensuppe vorzubereiten. Auch die gebratenen Kastanien muss man unbedingt probieren. Die Menschen glauben, dass man für Glück drei Kastanien pflücken muss und sie immer mit sich tragen sollte.

    Info:

    TZ Oprtalj, Općina Oprtalj
    Matka Laginje 21, T:+385 (0)52 644 077, +385 (0)52 644 150
    info@istria-oprtalj.com

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  • XXIV Tuberfest

    21.10.2017 - 22.10.2017

    Livade (Oprtalj-Portole)

    Trüffeltage 2017


    Trüffeltage 2017

    Bekannt als Spitzendelikatesse, ist die Trüffel auch in der heutigen globalen Gastronomie eine prestigeträchtige Zutat. Der Höhepunkt der Saison der am meisten geschätzten weißen Trüffel ist der Oktober. Dann findet im Ort Livade, einem bekannten Trüffelzentrum in der Nähe von Motovun das Tuberfest statt, ein mehrtägiges Fest im Zeichen dieses unantastbaren Geschmackskönigs.

    Zu gutem Essen gehört auch guter Wein, so dass man beim Tuberfest auch Weine aus anerkannten istrischen Weinkellern, Schnaps aus Heilkräutern und autochthone Produkte wie Käse, Honig und Olivenöl kosten kann.

    Jedes Jahr wird auch der Meister der Saison gewählt - die größte und schönste weiße Trüffel, und die Herausforderung ist groß - die größte Trüffel auf der Welt wurde 1999 gerade im nordwestlichen Teil Istriens, in der Nähe von Buje entdeckt. Sie wog 1,31 Kg und verdiente sich dank Ihrer Größe einen Platz im Guiness-Buch der Rekorde!

    Info:

    TZ Oprtalj, Općina Oprtalj
    Matka Laginje 2, T:+385 (0)52 644 077, +385 (0)52 644 150
    info@istria-oprtalj.com

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Tourismusverband traegt keine Verantwortung fuer Aenderungen von Terminen, von Mitwirkenden, Programm, Preisen oder fuer den Fall einer Absage einer Veranstaltung

Internationales Lob für Istrien

  • Best Olive Oil Region in the world 2016 and 2017

  • 10 Best European
    Wine Destinations 2016

  • 10 Best Wine Travel Destinations 2015

  • World's 2nd Best Olive Oil Region 2010 - 2015

  • Top 10 Valentine's Day Retreats 2014

  • Best Wine Regions for Winter and Spring Travel 2014

Neben der umfangreichen medialen Abdeckung in Zeitschriften wie etwa dem National Geographic Traveler und der Huffington Post, sowie in angesehenen touristischen Führern wie etwa dem Lonely Planet, setzen internationale Journalisten und Reiseveranstalter das Lob an Istrien und dessen Angebot fort, indem sie es unter die besten mondänen Destinationen einordnen.

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