Ermanno Zanini

Managing director - Capri Palace
www.mythahotels.com/capripalace

 

» IGF 2018 Masterclass:
Ugostiteljstvo, vodič za izvrsnost u gostoljubivosti

La ristorazione, driver di business nell’ospitalità di eccellenza

 

Ermanno Zanini rođen je 1969. u Napulju, a ulogu direktora u hotelu Capri Palace u Anacapriju obavlja od 2015. godine te glavnog izvršnog direktora u hotelu Aldrovandi Villa Borghese u Rimu od 2016. godine.

Oduvijek ga je zanimao svijet luksuznog hotelijerstva i na tom je polju odlučio graditi svoju karijeru. Od 1993. do 2002. radio je na nekoliko mjesta u Four Seasons Hotels and Resorts, u početku kao konobar u novootvorenom njujorškom hotelu, ali ubrzo napreduje do Food & Beverage managera u hotelima u Londonu i Milanu. Godine 2002. postaje direktor hotela Capri Palace u Anacapriju, tada u vlasništvu Antonina Cacacea.

Zanini se smatra pravim svjetskim putnikom, a veliki je zaljubljenik u umjetnost i fotografiju još od studijskih dana.

Od studenog 2017. godine glavni je komercijalni direktor hotela Mytha Anthology, zbirke sedam jedinstvenih objekata koji se nalaze u Italiji (Aldrovandi Villa Borghese u Rimu i Capri Palace u Anacapriju), Turskoj (D Maris na poluotoku Datça, Argos u Cappadocii i Il Riccio Bodrum), Hrvatskoj (Villa Dubrovnik) i Španjolskoj (Villa Magna).

Email

Sponzori

Booking