Fodor's lobt die istrische Gastronomie
Nachdem Fodor's Travel, Istrien schon zu einer der interessantesten Reisedestinationen erklärt hatte, vergibt es wieder Komplimente, und setzt es auf die Liste der besten Wein- und Gastronomiedestinationen in Europa.
Nachdem Fodor's Travel, das bekannte amerikanische Portal für Tourismus, Istrien schon zu einer der interessantesten Reisedestinationen erklärt hatte, vergibt es wieder Komplimente, und setzt es auf die Liste der besten Wein- und Gastronomiedestinationen in Europa – Best Places to Visit for Food & Wine in Europe.
Istrien fand seinen Platz auf dieser Liste europäischer Destinationen, die man wegen ihrer Gastronomie und Weinen auf jeden Fall besuchen sollte, und befindet sich nun unter den bekanntesten internationalen Destinationen, was die Gastronomie angeht.
Fodor´s hat Istrien gleichberechtigt zu den bekanntesten Gastro-Destinationen wie Burgund, Provence, Paris, Florenz, das Tal der Loire, Toskana, die Amalfi-Küste, Lyon, Rom, Mailand, die Champagne-Region, Madrid und die Normandie gesetzt. Die istrische Halbinsel wurde als der neue Wein- und Gastronomiestar Europas vorgestellt, zusammen mit dem österreichischen Donautal.
Das Portal Fodors.com erwähnt, dass das Essen in Istrien sophistisiert und anders ist, als in den übrigen Teilen Kroatiens, und dass Istrien sehr viel in den Gastro-Tourismus investiert. Besonders eindrucksvoll fanden sie die einfachen Gerichte aus frischen Meeresfrüchten und Fisch, ferner die Teigwaren fuži, Trüffeln, aber auch den istrischen luftgetrockneten Schinken pršut, die traditionelle Rotweinsuppe und maneštra – die Gemüsesuppe. Das Portal empfiehlt wärmstens die istrischen Restaurants und Weinkeller, und unterstreicht, dass man in Istrien das beste Mittagessen zu mäßigen Preisen in Kroatien essen kann.
