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Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit der schmackhaftesten istrischen Kost, genießen Sie Spitzenweine und erstklassige Olivenöle. Istrien ist für gastronomische Herausforderungen und Erkundungstouren wie geschaffen, doch es lohnt sich auch, bereits bekannte Geschmäcke und Aromen aufs Neue zu erleben und zu bekräftigen. 

Gourmet Top 5
Was Sie in Istrien keinesfalls versäumen sollten.

Die Top 5 der istrischen Trüffelgerichte

Falls Sie jemals in Istrien waren und das dortige gastronomische Angebot unter die Lupe genommen haben, dann ist Ihnen sicherlich bekannt, dass es in den Wäldern Istriens Trüffel gibt, die auch liebevoll als „Feinschmeckerjuwel“ bezeichnet werden.

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Krafi: Gekochte süße Ravioli

Krafi sind eine traditionelle Speise vom Gebiet Labins (der sogenannten Labinština), und sie werden aus besonders einfachen Zutaten zubereitet - Mehl, Schmalz, Eiern und Käse.

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Teran Giacomo Casanova: Der romantische Geschmack der Avantur

Konoba - die Tradition des istrischen Landgasthauses

Der Wein wie er sein sollte: Teran, Malvasia und Muskat

Gourmet Events
Etwas Neues probieren und unvergessliche Erlebnisse schaffen.
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Središnja Istra / 29.03. - 21.04.24

Wochen der Fritaja (Omelett) in Zentralistrien

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Rovinj-Rovigno / 12.04. - 25.04.24

Auf den Wegen von Rovinjer Spezialitäten

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Rovinj-Rovigno / 19.04. - 21.04.24

Weekend Food Festival

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Fažana-Fasana / 20.04.24

Schule des Sardelleneinlegens von Fažana

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Krasica-Crasizza (Buje-Buie) / 20.04. - 21.04.24

Oleum Olivarum

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