Wir lieben den Winter, solange es Kraut (kapuza) gibt!

Wenn sich in der Winterzeit während eines Spaziergangs die Temperatur näher der Nullgrenze herabsenkt, wird es Zeit, die eingefrorenen Nasen wieder aufzuwärmen und die Hände zu entfrosten, und wo können Sie dies besser erreichen als in einer Taverne am Feuer und mit – istrischen Kraut!

Als Beilage oder eigenständig, wird das saure und besonders mit geselchten Speisen schmackhafte Kraut auch die raffiniertesten Gaumen befriedigen, sowie auch jene am gefrorensten erwärmen. Beeilen Sie sich deshalb zur nahegelegenen Taverne, Restaurant oder ländlichem Haushalt, wo Sie die feinsten Krautdelikatessen erwarten!

Eine köstliche Ouvertüre in die fröhliche Dezemberzeit in Zentralistrien bringen Menüs, in denen Sauerkraut die Hauptrolle spielt.

Agroturizam Stara štala
Sandalji 30, Borut, Cerovlje
M. +385 98 920 34 55; +385 98 750 731
stara.stala@gmail.com
Jota Bohnen-Sauerkraut-Eintopf mit getrocknetem Schweinefleisch | Würste, Röstkartoffeln und gekochtes Sauerkraut |Hausgemachter Kuchen - 18 €

Konoba Dišpet
Most 1G, Zajci, Pićan
T. +385 52 561 262
M. +385 95 895 2820
kdispet@gmail.com
Rucola, Sauerkraut, Prosciutto, Käse, Grammeln (Salat) | Gratinierter Sauerkraut mit Rinderburger und Sauerkraut | Flambierte Äpfel - 22€

Konoba Doma
Kranjci 18, Sveti Petar u Šumi
M. +385 91 573 8442
mihael.budak@pu.t-com.hr
Gekochte Schweinszunge mit Sauerkrautsalat, Jungmais und Trockentomaten | Istrische Wurst vom Grill mit Sauerkraut und Bohnen nach alter Art mit Gewürzsenf | Süße Polenta - 19€

Konoba Marino
Gračišće 75
M. +385 91 524 9209
marino.buljan@pu.htnet.hr
Willkommens-Aperitif | Jota Bohnen-Sauerkraut-Eintopf | Würste, getrocknete dünne Scheiben vom Schweinekotelett ombolo, Sauerkraut, Speck | gebackene Mäuse (fritule) und Mürbeteigkekse (cukerančići) - 20€

Restoran & pizzeria Tinjanski Vijulin
Tinjan 1 A
T. +385 52 437 080
M.+385 91 234 5195
info@tinjanski-vijulin.com
Teigware pljukanci mit Frühkraut und Stückchen istrischer Wurst | Schweinsroulade, gekochtes Sauerkraut, Anas Kartoffeln| Löffel Quark Nockerl, Feigen in Rotwein, Bratapfelkonfitüre, Zitronenschale und getoastete Wallnüsse - 30€

Tomažova konoba
Vošteni 19, Sveti Lovreč
T. +385 52 616 523
M.+385 99 213 6067
tomaso.vosten@gmail.com
Willkommens-Aperitif | Teigware pljukanci mit Pilzen in Olivenöl und Speck, Krautsalat | getrocknete dünne Scheiben vom Schweinekotelett ombolo, Würste, Sauerkraut und Kartoffeln | hausgemachter Kuchen - 28€