DOVAI - Die Tage der offenen Tür der Bauernhöfe in Istrien

Die stürmische istrische Vergangenheit hat eine markante Spur auf der lokalen Gastronomie, der Kultur und der Bräuche hinterlassen, und genau die Tage der offenen Türen des Agrotourismus Istriens präsentieren durch wahre Erlebnisse die traditionelle istrische Küche.  

Die Ernten sind beendet, das Getreide ist verstaut, Obst und Gemüse hat seinen Platz beim Einlegen oder in der Marmelade gefunden, und die Zubereitung von Würsten und ombolo (getrocknete Schweinekoteletts) ist in vollem Gange. Familiäre Landwirtschaftsbetriebe haben das ganze Jahr über fleißig gearbeitet und öffnen im November ihre Türen für Besucher und bieten istrische Spezialitäten zu Aktionspreisen an.  

In der Veranstaltung inkludierte Agrotourismen bieten Menüs auf der Basis von Lebensmitteln aus der eigenen Produktion in Kombination mit verschiedenen Erlebnissen wie etwa einem Besuch der Tiere im Haushalt, dem Auftritt von Folklore Gruppen, Live-Musik ganz bis hin zur Präsentation eigener, aber auch Produkte örtlicher familiärer Landwirtschaftsbetriebe an.  

Das gesamte Erlebnis können Sie mit einem Besuch der Radfahr- und Wanderwege abrunden, die Landschaft genießen, danach autochthone hausgemachte Delikatessen verkosten, sowie sich in mannigfaltigen zusätzlichen Aktivitäten versuchen, und vielleicht auch den traditionellen istrischen Tanz balun tanzen.     

Reservieren Sie Ihren Termin rechtzeitig, um die istrische Gastro Geschichte zubereitet mit der Liebe des Agrotourismus zu erleben.  

Termine der Veranstaltung:
Samstags und sonntags während des Monats November
04.-05.11. / 11.-12.11. / 18.-19.11.  / 25.-26.11.2023.

»» Agrotourismusstandorte auf der Karte
»» Information: www.dovai.eu

Die Tage der offenen Tür der Agrotourismen in Istrien wird von der Agentur für die Entwicklung des ländlichen Istrien „AZRRI" in Zusammenarbeit mit den Agrotourismen Istriens, organisiert. Das Ziel der „offenen Tür" der Agrotourismen Istriens ist, die ländlichen Haushalte und ihre Höfe sowie auch die istrische Gastronomie als Markenzeichen des ländlichen Raums zu fördern, mit dem Hintergedanken über seine regionale Bedeutung herauszuwachsen und zu einem internationalen, interessanten Reiseziel zu werden.

Die Revitalisierung und das Erweitern des Angebots einheimischer Gerichte und Produkte kehrt langsam wieder in die Dörfer zurück und das zur großen Freude aller Liebhaber des guten Geschmacks, der Flora und Fauna und Gastfreundschaft der Einheimischen.

Geben Sie sich den Reizen des Agrotourismus hin, dem Wächter der gastronomischen Tradition...