Clai
Buje-Buie
Details:
Clai ist unter Liebhabern istrischer Weine ein gut bekannter Name, aber dieser Bauernhof produziert auch natives Olivenöl extra mit dem gleichen Respekt für das Terroir und mit der gleichen Leidenschaft, die die Nachkommen vom Gründer Giorgi geerbt haben. Das wunderschöne Anwesen liegt in Krasica neben Buje und erstreckt sich über fast fünf Hektar Olivenhaine mit mehr als 1.600 Olivenbäumen verschiedener Sorten. Bei der letzten Ernte wurden 20 Tonnen Oliven geerntet, aus denen knapp 34 Hektoliter Öl gewonnen wurden.
Der Führer Flos Olei 2024 empfiehlt das native Olivenöl extra Terrebianche aus organischem Anbau mit einer wunderschönen, intensiven und klaren goldenen Farbe mit leichten Grüntönen. Sein Aroma ist voll und abgerundet, reich an pflanzlichen Noten der Artischocke und des wilden Chicorées, mit duftenden Noten von Minze und Rosmarin. Sein Geschmack ist reichhaltig und angenehm, mit dem Aroma von grünem Salat und einer Mandelnote. Es ist harmonisch und von ausgeprägter Bitterkeit und Schärfe, mit einem süßen Abgang.
Anzahl der Bäume: 1600
Kontakt:
- +385 52 776 175
- +385 91 6026 109
- info@clai.hr
- www.clai.hr
- www.facebook.com
- Krasica, Buje-Buie, Brajki 105
