Wenn in Istrien Herbsttöne vorherrschen, erstrahlen die Landschaften in Hunderten von Gelb-, Orange- und Rottönen. Von der Spitze des Hügels aus wird Motovun, eine mittelalterliche Stadt mit Blick auf den Motovuner Wald, den Fluss Mirna und sein atemberaubendes Tal, würdevoll von dieser herbstlichen Farbenpracht betrachtet.

In dieser Stadt findet im Oktober statt – eine Ausstellung und Verkostung von Teran und Trüffeln. Teran ist eine alte istrische Sorte, die vor etwa hundert Jahren auf der istrischen Halbinsel vorherrschte, und zum ersten Mal wurde sie vor mehr als 600 Jahren erwähnt.

Aufgrund seines kräftigen und robusten Geschmacks passt der autochthone istrische Wein am besten zu Schinken, Käse und Gerichten auf der Basis von Fleisch und Wild, und es scheint, als ob er mit seiner rubinroten Farbe mit den Herbstfarben Istriens verschmilzt.

Neben Teran ist auch der unterirdische istrische Schatz - Trüffel ein gleichwertiger Star des Festivals, ohne den die heutige Gourmetküche nicht vorstellbar wäre.