Mate
Savudrija-Salvore
Detalji:
Još jedan dobar nastup za gospodarstvo koje je osnovao Mate Vekić, primijenivši iskustvo stečeno u Toskani na povoljno područje između Dajle i Savudrije. Ekstra djevičansko ulje Timbro Istriano je intenzivne bistre zlatnožute boje s nježnim zelenim tonovima. Aroma je raskošna i zaokružena, s bogatim naznakama artičoke i cikorije, u kombinaciji s jasnim notama mente i ružmarina. Okus je fin i kompleksan, s naznakama zelene salate, čička, te notom crnog papra i završetkom s izraženom notom badema. Odlikuju ga uravnotežena gorčina i oporost. Izvrsno se slaže s predjelima od pira, grahom kuhanim na pari, salatom od lososa, pečenim krumpirom, juhom od povrća, rižotom od gljiva, pirjanim sipama, tartarom od sabljarke, pečenom peradi ili janjetinom, kozjim sirom.
Broj stabala: 25000
Flos olei points: 100
Kontakt:
- +385 52 759 281
- +385 91 269 3800
- orna@mateoliveoil.com
- www.mateoliveoil.com/en/home/
- Savudrija-Salvore, Romanija 60/A, Zambratija
Kultivari maslinovog ulja:
- Frantoio
- Leccino
- Istarska bjelica
- Pendolino
- Karbonaca
- Buža
Nagrade:
Flos Olei 22 [99] Flos Olei 22 [98]
Prisutan u inozemnim vodičima:
