Monticello

Detalji:

Pincin - Monticello potvrđuje svoje sjajne rezultate predstavljajući nam još jedan zanimljiv proizvod. Gospodarstvo je smješteno u Završju, u općini Grožnjan, a vodi ga Edo Pincin od 2000. godine. Sastoji se od 2 hektara maslinika sa 600 stabala. Posljednja berba dala je 50 kvintala maslina, a proizvedeno je 6 hektolitara ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Preporučujemo izvrsno ekstra djevičansko ulje Monticello, prelijepe intenzivne bistre zlatnožute boje s blagim zelenim nijansama. Fine je i zaobljene arome, obogaćene biljnim notama artičoke i cikorije, u kombinaciji s obilnim mirisnim notama mente, ružmarina i kadulje. Okus je jasan i kompleksan, a karakterizira ga okus zelene salate, badema i crnog papra. Prisutna je jasna gorčina i uravnotežena oporost. Izvrsno se slaže s predjelima od vrganja, bruschettama s rajčicom, salatom od špinata, radičem na žaru, pireom od leća, tjesteninom s umakom od mesa, plavom ribom au gratin, crvenim mesom ili divljači na žaru, tvrdim zrelim sirom.

Broj stabala: 1250