Jedna sorta, četiri zemlje, pregršt doživljaja
Istra, najveći hrvatski poluotok, prožet je s četiri vrste tla spojenih u jedinstveno bogatstvo ove regije. U srcu njegovog sjeverozapadnog dijela, smjestila se Brtonigla - Istra u malom! U ovom gradiću, na obroncima brežuljaka prekrivenih vinogradima, spajaju se četiri istarske zemlje - bijela, siva, crna i crvena.

S padina planinskih masiva Učke i Ćićarije spušta se bijela Istra sa svojim kamenitim tlom. Sivo flišno područje središnje Istre građeno je od lapora, pješčenjaka i mekših vapnenaca, dok je zemlja crnica najplodnija, bogata humusom. Crvenica, terra rossa, zemlja je posebne crvene-smeđecrvene ili žutocrvene boje koju čine glina, sitniji i krupniji pjesci te čestice praha i najtipičnija je u mediteranskoj klimi.

Istarska malvazija neprikosnovena je kraljica, kako je ovdje nazivaju, ovih plodnih površina. Najrasprostranjenija u Istri, bijela autohotna sorta kroz stoljeća je sačuvala svoju tradiciju uzgoja, a vrsni su vinari od njenih grozdova tijekom godina stvarali sve bolja i poznatija vina. Izvori kažu da je sorta malvazija stara barem dvije tisuće godina, a do danas ih je opisano tridesetak diljem Mediterana.

Posjetite li Istru, neizostavno kušajte čari istarske malvazije, vina osobitog karaktera, našu ponosnu ljepoticu. Dođete li Brtoniglu, ovdje ćete imati priliku iskusiti nešto sasvim drugačije: ovdje ćemo vam otkriti sve njezine tajne, tajne vina s četiri različite vrste tla "Četiri zemlje - Quattro terre".