Vodič za istraživanje izvrsnosti u enogastronomiji

Godine 2011. Luigi Costa u suradnji s Post Editori Srl kreira i objavljuje prvo izdanje vodiča Venezie a Tavola, tada pod nazivom A tavola con le Venezie.

Na stranicama ovog talijanskog izdanja koje otkriva najbolje chefove, svoje su mjesto dobili i istaknuti istarski restorani i konobe, uvršteni u prestižnu ediciju već od samog početka. 

Odrastao u Vicenzi, Costa živi u srcu prekrasne visoravni poznate kao Sette comuni (Sedam općina) u Roani. Osnovao je i vodio lokalne časopise kao što su Il Cittadino, Il Basso Vicentino i Nord Est Europa. Svakoga tjedna u kolumni Kult, u sklopu portala Veneziepost.it, uređuje tekstove o hrani i vinu. 

U izdavačkoj grupi L'Espresso, čiji je voditelj bio od 1970. do 2008. godine, rodila se njegova strast prema hrani i vinu koja ga je od 1977. godine vodila da se posveti restoranima vodiča Le Guide de L'Espresso. I danas je koordinator za regije Veneto i Trentino Alto Adige, Sloveniju i Istru.  

Luigi Costa dobitnik je nagrade Zatna koza - Capra d'oro za 2019. godinu kao posebnog priznanja Turističke zajednice Istarske županije koje se dodjeljuje inozemnim partnerima za izniman doprinos promociji turizma Istre. 

 

Venezie a Tavola 2024

Agli Amici Rovigno, Rovinj-Rovigno
Badi, Lovrečica
Batelina, Banjole
Čok, Novigrad-Cittanova
Damir & Ornella, Novigrad-Cittanova
Hotel San Rocco, Brtonigla-Verteneglio
Konoba Buščina, Umag-Umago
Konoba Jure, Rovinj-Rovigno
Konoba Taverna Bruno, Umag-Umago
Marina, Novigrad-Cittanova
Monte, Rovinj-Rovigno
Spinnaker Restaurant, Poreč-Parenzo
Zigante, Livade

»» www.venezieatavola.it/ristoranti-istria-croazia

Venezie a Tavola 2023

Agli Amici Rovigno, Rovinj-Rovigno
Badi, Lovrečica
Batelina, Banjole
Čok, Novigrad-Cittanova
Damir & Ornella, Novigrad-Cittanova
Gostiona Toklarija, Sovinjak
Hotel San Rocco, Brtonigla-Verteneglio
Konoba Buščina, Umag-Umago
Marina, Novigrad-Cittanova
Monte, Rovinj-Rovigno
Pergola, Zambratija, Savudrija-Salvore
Spinnaker Restaurant, Poreč-Parenzo
Zigante, Livade

 

Venezie a Tavola 2022
La dodicesima edizione
a cura di Luigi Costa

Agli Amici Rovigno, Rovinj-Rovigno
Badi, Lovrečica
Batelina, Banjole
Čok, Novigrad-Cittanova
Damir & Ornella, Novigrad-Cittanova
Gostiona Toklarija, Sovinjak
Konoba Buščina, Umag-Umago
Marina, Novigrad-Cittanova
Monte, Rovinj-Rovigno
Pergola, Zambratija, Savudrija-Salvore
Spinnaker Restaurant, Poreč-Parenzo
Zigante, Livade

 

Venezie a Tavola 2021

Konoba Batelina, Banjole
Čok, Novigrad-Cittanova
Damir & Ornella, Novigrad-Cittanova
Marina, Novigrad-Cittanova
Zigante, Livade
Spinnaker Restaurant, Poreč-Parenzo
Gostiona Toklarija, Sovinjak
Monte, Rovinj-Rovigno
Pergola, Savudrija-Salvore
Badi, Lovrečica-San Lorenzo, Umag-Umago
Konoba Buščina, Umag-Umago
Hotel San Rocco, Brtonigla-Vertneglio

 

Venezie a Tavola 2018

Konoba Batelina, Banjole
Čok, Novigrad-Cittanova
Damir & Ornella, Novigrad-Cittanova
Marina, Novigrad-Cittanova
Pergola, Savudrija-Salvore
Hotel San Rocco, Brtonigla-Vertneglio
Badi, Lovrečica-San Lorenzo, Umag-Umago
Konoba Buščina, Umag-Umago
Spinnaker Restaurant, Poreč-Parenzo
Zigante, Livade
Gostiona Toklarija, Sovinjak
Monte, Rovinj-Rovigno
Meneghetti, Bale-Valle

Venezie a Tavola 2017

Konoba Batelina, Banjole
Čok, Novigrad-Cittanova
Damir & Ornella, Novigrad-Cittanova
Badi, Lovrečica-San Lorenzo, Umag-Umago
Konoba Buščina, Umag-Umago
Stari Kaštel, Buje-Buie
Marina, Novigrad-Cittanova
Pergola, Savudrija-Salvore
Hotel San Rocco, Brtonigla-Vertneglio
Zigante, Livade
Gostiona Toklarija, Sovinjak
Monte, Rovinj-Rovigno
Meneghetti, Bale-Valle
 

Venezie a Tavola 2015 

Konoba Batelina, Banjole
Čok, Novigrad-Cittanova
Damir & Ornella, Novigrad-Cittanova
Monte, Rovinj-Rovigno
Marina, Novigrad-Cittanova
Hotel San Rocco, Brtonigla-Vertneglio
Zigante, Livade
Gostiona Toklarija, Sovinjak
Meneghetti, Bale-Valle

Venezie a Tavola 2013 

Konoba Batelina, Banjole
Čok, Novigrad-Cittanova
Damir & Ornella, Novigrad-Cittanova
Monte, Rovinj-Rovigno
Locanda Blu, Rovinj-Rovigno
Hotel San Rocco, Brtonigla-Vertneglio
Zigante, Livade
Gostiona Toklarija, Sovinjak

Venezie a Tavola 2012  

Pepenero, Novigrad-Cittanova
Čok, Novigrad-Cittanova
Damir & Ornella, Novigrad-Cittanova
Monte, Rovinj-Rovigno
Locanda Blu, Rovinj-Rovigno
Hotel San Rocco, Brtonigla-Vertneglio
Zigante, Livade
Valsabbion, Pješčana Uvala