IstraVirgin
Im Mittelpunkt der Tage des jungen Olivenöls werden sich erneut istrische Olivenbauern und Ölproduzenten vorfinden, die bereits seit langem ihren goldenen Status des nativen Olivenöls extra auf Weltebene bestätigen.
Neben den unumgänglichen Treffen von Olivenbauern, Ölproduzenten, Gastronomieexperten und Liebhabern des flüssigen „grünen Goldes“, einem der stärksten Symbole Istriens, ist IstraVirgin ein Ort, an dem im November Olivenbauern zum ersten Mal junge Öle präsentieren.
Die Besucher erwartet jedes Jahr ein reichhaltiges Programm, das aus Präsentationen und Ölverkostungen nach der gerade beendeten Ernte besteht, von Master-Classes bis hin zu Expertenvorträgen über den Ölherstellungsprozess und erstklassigen gastronomischen Angeboten, sowie unumgänglich - der Möglichkeit, die besten nativen Olivenöle extra zu kaufen.
Die Vorzüglichkeit der istrischen nativen Olivenöle extra steht außer Frage, was jedes Jahr durch die höchsten Auszeichnungen und Anerkennungen bestätigt wird, die von prestigeträchtigen Wettbewerben und Bewertungen auf der ganzen Welt einlangen.
Natives Olivenöl extra ist nicht nur ein Gewürz, sondern eine Grundzutat und die Krönung guter traditioneller und moderner Küchen. Entdecken Sie die Welt des Olivenanbaus und des Olivenöls: in Anwesenheit renommierter ausländischer und heimischer Experten, zahlreicher Köche, Konditoren, Chocolatiers, Barkeeper und anderer Akteure der Gourmet-Szene präsentiert IstraVirgin alle Aspekte der Anwendung von istrischem Olivenöl mit Verkostung exzellenter junger Öle aus der gerade abgeschlossenen Ernte.
