Cabernet Sauvignon & Blauer Fisch, Mit Liebe >> AUSVERKAUFT
Der November ist der ideale Monat, um die spannende Vergangenheit von Poreč und Istrien zu entdecken, und das erfolgt am besten durch ein önogastronomisches Erlebnis.
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In den Restaurants Hrast, Spinnaker und Sv.Nikola in Poreč können Sie Abendessen genießen, bei denen ausgezeichnete Experten Ihnen Kombinationen von blauem Fisch und Cabernet Sauvignon anbieten. Aber neben den unglaublichen Aromen, die auch die letzten schlafenden Geschmacksknospen aufwecken werden, werden Sie auch etwas über die interessante Geschichte dieser in Istrien leuchtenden Weinsorte und ihre Verbindung mit blauem Fisch erfahren.
Cabernet Sauvignon entstand vor fast 500 Jahren durch eine zufällige Kreuzung von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Seine Heimat ist allerdings das französische Bordeaux, und heute ist Cabernet Sauvignon die am häufigsten angebaute Rebsorte der Welt. Seine Geschichte in Istrien ist lang, sogar 150 Jahre, ebenso wie die Tradition des Fangs und Verzehrs von blauem Fisch, deren erste Aufzeichnungen bis ins 14. Jahrhundert zurückreichen.
Erfahren Sie mehr über dieses interessante Thema an einem von unseren besonderen Abenden gewidmet dem Cabernet Sauvignon und blauem Fisch, an denen einige der bedeutendsten kroatischen Köche wie Zdravko Tomšić, Goran Hrastovčak, Robert Benzia und Jurica Obrol für Sie kochen werden.
Buchen Sie Ihren Termin und finden Sie heraus, ob blauer Fisch und Rotwein wirklich eine gute Kombination sind.
