Olivenbauern

Brist Olive

Vodnjan-Dignano

Details:

BRIST Olive ist eine Familienmarke die Silvano Puhar entworfen hat, im Jahr 2002. Seitdem herstellt er ständlich Extra Virgine Olivenöl, mit der besste Qualität, von Hundertjahralter Olivenbäume, sowie von neuen Plantagen in der Nähe von Vodnjan, im Süd Istrien.Wunderschön gelegene Olivenhaine bedecken 6 Hektar Land, wo lokale Olivensorten, meistens Buža, in perfekten mikroklimatischen Bedingungen wachsen.Gesunde Früchte werden ausschließlich handlich gepflückt, am selben Tag ausgewählt und mit modernster  Kaltextraktionstechnologie verarbeitet. So eine Kombination aus Spitzentechnologie und der traditionellen Anbaumethode aus der Römerzeit ermöglicht die Herstellung einer Top Ölpalette.BRIST Olive bietet geführte Verkostungen an, in seinem charmanten Verkostungsraum, im historischen Teil von Vodnjan, sowie in den schönen Olivenhain.Die Familie Puhar lädt Sie ein, sie zu besuchen und das Sie ihre Leidenschaft  für die Arbeit die sie machen, fühlen. Erfahren Sie alles über ihr Extra Virgine Olivenöl durch eine geführte Verkostung und einen Bildungsbesuch im Olivenhain von Sta Margherita.

Anzahl der Bäume: 2600

Olivenölsorten:

  • Leccino
  • Istarska bjelica
  • Rosinjola
  • Karbonaca
  • Buža
  • Moražola

Auszeichnungen:

EVOOLEUM Top 10 Limited production

Präsent in ausländischen Gourmetführern:

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