Istrien hat eine Fülle an besonderen Geschmäckern, die in zahlreichen Formen und Produkten verkostet werden können. Einige davon können Sie in den einzigartigen gastronomischen Reisezielen finden, die sich über die gesamte Halbinsel verstreut befinden. In diesen thematischen, Verkaufs- und Bildungszentren, wie auch immer Sie diese nennen wollen, können Sie alle Eigenarten vereinzelter Traditionen der istrischen Küche entdecken.

Besonderen Produkten, Geschichten oder Lebensmitteln gewidmet, sind dies Plätze, an denen Sie an einer Stelle etwas Neues über beliebte traditionelle Produkte lernen werden. Bei einigen davon werden Sie köstliche Häppchen verkosten, hier und da diese kaufen und vielleicht sogar auch ein richtiges Essen/Menü genießen können.

Somit haben istrischer Prosciutto, Würste, natives Olivenöl extra, Trüffel, hausgemachte Schnäpse und Liköre ihren „Gourmet Spot“, und ein Zentrum ist beispielsweise ganz der istrischen Küche gewidmet.

Spazieren Sie durch Istrien, erkunden Sie attraktive Gourmet-Punkte und genießen Sie es!

Haus des istrischen Schinkens
Tinjan 5, Tinjan
+385 91 614 1522, +385 91 514 5572, rubinium.istra@gmail.com
www.hiza-prsuta.com

Kroatisches Haus der Würste · Heimat istrischer Traditionen
Dajčići BB, Sveti Petar u Šumi
+385 95 848 6023, info@petruspark.hr
www.zavicaj.eu

Haus des itrischen Olivenöls
Istarska 30, Pula-Pola
+385 52 661 235, info@oleumhistriae.com
www.oleumhistriae.com

Destillerie Aura · Haus der istrischen Schnäpse
2. istarske brigade 2/1, Buzet
+385 91 269 4251, destilerija@auraproizvodi.com
www.aura.hr

Haus der traditionellen Gastronomie
Istarska 17, Tar-Torre
+385 91 602 9723, degustazione@tar-vabriga.hr
www.degustazione.tar-vabriga.hr

Museum des Trüffels
Paladini 14, Buzet
+385 98 975 9634, info@karlictartufi.hr
www.karlictartufi.hr

Butiga Kaštelir · local food store
Kaštelir 29B, Kaštelir-Labinci
info@butigakastelir.hr