Vošten

Detalji:

Još jedan sjajan nastup za gospodarstvo Vošten. Njegov osnivač, Mario Vošten, započeo je s uzgojem maslina još 80-ih godina, te i danas obrađuje 3 hektara maslinika s 1.000 stabala. U posljednjoj berbi ubrano je 100 kvintala maslina, a 30 je kupljeno, s prinosom od 20 hektolitara ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Preporučujemo predstavljeno ekstra djevičansko ulje San Biagio, intenzivne bistre zlatnožute boje sa svijetlim zelenim tonovima. Karakterizira ga raskošna i jasna aroma, obogaćena voćnim naznakama nezrele rajčice, banane i jabuke, u kombinaciji s upečatljivim biljnim notama svježeg boba, salate i radiča. Okus je kompleksan i snažan, s jasnim biljnim naznakama matičnjaka, bosiljka, peršina i notom crnog papra. Gorčina i oporost su upečatljive i uravnotežene, sa završetkom s naznakom badema. Izvrsno se slaže s predjelima od hobotnice, vrganjima na žaru, salatom od sabljarke, rajčicama au gratin, pireom od leća, tjesteninom s artičokama, pečenom janjetinom, tartarom od crvenog mesa, odležanim sirom.

Broj stabala: 1000

Flos olei points: 92