Banjolac

Detalji:

"Obiteljski maslinik Crnobori nalazi se na samom jugu Istre, u Banjolama kod Pule na području medulinske rivijere. Stabla maslina izložena su čitav dan suncu, upravo zato postižemo vrhunsku kvalitetu maslinovog ulja. Blizina mora i jačina sunca obasjava zelenožute plodove iz kojih se pretoči ekstradjevičansko maslinovo ulje Banjolac. Intenzivnog je mirisa, blago gorkog i pikantnog okusa, te izrazito zeleno zlatne boja koja sjedinjuje boju maslina, sunca i mora. Okus je umjereno gorkast, intenzivno pikantan te blago aromatičan. U gastronomiji odličan je začin svim zelenim salatama, školjkama, plodovima mora, a s pečenim mesom i ribom na sve načine neprocjenjiv je užitak. Njegujemo uzgoj polikonične vaze. Stabla maslina masline rode svake godine. te su zaštićena od bure. Berba započinje oko 1., a završava 15 listopada. Ubrani plodovi prerađuju se isti dan."

Broj stabala: 400

Flos olei points: 88