Maslinari

Mate

HALL OF FAME

Umag

Detalji:

Još jedan dobar nastup za gospodarstvo koje je osnovao Mate Vekić, primijenivši iskustvo stečeno u Toskani na povoljno područje između Dajle i Savudrije. Ekstra djevičansko ulje Timbro Istriano je intenzivne bistre zlatnožute boje s nježnim zelenim tonovima. Aroma je raskošna i zaokružena, s bogatim naznakama artičoke i cikorije, u kombinaciji s jasnim notama mente i ružmarina. Okus je fin i kompleksan, s naznakama zelene salate, čička, te notom crnog papra i završetkom s izraženom notom badema. Odlikuju ga uravnotežena gorčina i oporost. Izvrsno se slaže s  predjelima od pira, grahom kuhanim na pari, salatom od lososa, pečenim krumpirom, juhom od povrća, rižotom od gljiva, pirjanim sipama, tartarom od sabljarke, pečenom peradi ili janjetinom, kozjim sirom.

ecolabel

Broj stabala: 25000

Flos olei points: 100

Kultivari maslinovog ulja:

  • Frantoio
  • Leccino
  • Istarska bjelica
  • Pendolino
  • Karbonaca
  • Buža

Nagrade:

Flos Olei 22 [99] Flos Olei 22 [98]

Prisutan u inozemnim vodičima:

Prikaži