Meneghetti

Bale

Detalji:

Napomena: Stancija Meneghetti zatvorena je za posjet u razdoblju od studenog 2024. do travnja 2025. godine radi uvođenja noviteta, uređenja i adaptacije imanja. Kontakti za upite i rezervacije: meneghetti.hr/kontakt

Kao i uvijek, Stancija Meneghetti iz Bala predstavila je širok raspon vrhunskih proizvoda. Miroslav i Romana Plišo, vlasnici su ovog prekrasnog imanja osnovanog 2001. godine, upravljaju s 3 hektara maslinika sa 600 stabala. Posljednja berba dala je 50 kvintala maslina, a 50 kvintala je kupljeno, s prinosom od 1.500 litara ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Ističemo tri ekstra djevičanska maslinova ulja: Izbor i dva monosortna Meneghetti, leccino i izvrsnu istarsku bjelicu. Ovo posljednje je intenzivne bistre zlatnožute boje sa svijetlim zelenim tonovima. Karakterizira ga jasna i kompleksna aroma, s bogatim biljnim naznakama artičoke i cikorije, u kombinaciji s različitim notama aromatičnog bilja, osobito mente i ružmarina. Okus je snažan i zaobljen, s naznakama čička, zelene salate i pikantnom notom crnog papra i badema, izražene gorčine i upečatljive oporosti. Idealno je uz predjela od leće, vrganje na žaru, mariniranu tunu, radič na žaru, juhu od artičoke, tjesteninu s kobasicama, pečenu plavu ribu, pečeno crveno meso ili divljač, tvrdi zreli sir.

Broj stabala: 750

Flos olei points: 95

Kontakt:

Kultivari maslinovog ulja:

Leccino
Istarska bjelica
Rosinjola
Buža

Nagrade:

FLOS OLEI 2022 NAJBOLJE EKSTRA DJEVIČANSKO MASLINOVO ULJE INTENZIVNO VOĆNO 2007.

Maslinari