MICHELIN Guide 2019

Gurmanska biblija je ponovno u Istri!

Monte iz Rovinja uspješno je zadržao svoju Michelinovu zvjezdicu, dok je Batelina osvojila oznaku Bib Gourmand koja se dodjeljuje restoranima s kvalitetnim menijem i pristupačnim cijenama, a ostali vrijedni objekti u Istri zadržali su oznaku Michelin Plate.

Priča o Michelinu, barem što se Istre tiče, traje gotovo deset godina, a prije tog datuma, Istra je gotovo cijelo desetljeće organizirano, predano i izuzetno kvalitetno radila na podizanju ukupne gourmet scene s osnovnim ciljem da dobije dignitet i reputaciju koja joj je nesumnjivo pripadala, no to je trebalo potvrditi u realnom životu i na tržištu.

Tako je u društvo oko dvije tisuće elitnih restorana diljem svijeta, tzv. zlatnu selekciju, 2019. godine, s jednom Michelinovom zvjezdicom treći puta za redom jedini ušao rovinjski restoran Monte.

Monte*, Rovinj-Rovigno (1 zvjezdica)
Batelina, Banjole (Bib Gourmand + 1 vilica)
Zigante, Livade (Michelin Plate + 3 vilice)
San Rocco, Brtonigla-Verteneglio (Michelin Plate + 2 vilice)
Badi, Lovrečica (Michelin Plate + 2 vilice)
Konoba Morgan, Bracanija (Michelin Plate + 2 vilice)
Marina, Novigrad-Cittanova (Michelin Plate + 2 vilice)
Meneghetti, Bale-Valle (Michelin Plate + 2 vilice)
Pergola, Zambratija-Zambrattia (Michelin Plate + 2 vilice)
Sveti Nikola, Poreč-Parenzo (Michelin Plate + 2 vilice)
Alla Beccaccia, Valbandon (Michelin Plate + 1 vilica)
Buščina, Sv. Marija na Krasu (Michelin Plate + 1 vilica)
Damir&Ornella, Novigrad-Cittanova (Michelin Plate + 1 vilica)
Konoba Čok, Novigrad-Cittanova (Michelin Plate + 1 vilica)

» Istra u svjetskim gourmet vodičima
» Istarska kuhinja