Negri Olive
Raša (Arsia)
Dettagli:
William e Anessa Negri puntano sempre all’alta qualità. La loro azienda si trova a Trget, nel comune di Raša, lungo la costa orientale della penisola istriana. Qui i due continuano la tradizione di famiglia e sono alla conduzione, dal 2001, di una tenuta che oggi comprende 9 ettari di oliveto con 3mila piante. Da queste sono stati raccolti nel 2021 600 quintali di olive, pari a una resa di 66 ettolitri di olio.
L’Extravergine Negri è di un bel colore giallo dorato intenso con lievi gradazioni verdi, limpido. All’olfatto si apre ampio e avvolgente, dotato di sentori fruttati di pomodoro acerbo, banana e mela bianca, affiancati da fresche note balsamiche di basilico, menta e prezzemolo. Fine e vegetale al gusto, aggiunge toni di carciofo, cicoria e lattuga, e chiude con ricordo di cannella, pepe nero e mandorla. Amaro deciso e piccante ben espresso ed equilibrato.
Numero di alberi: 12000
Flos olei points: 97
Contatto:
- +385 52 875 280
- +385 98 219 524
- info@negri-olive.com
- www.negri-olive.com
- https://www.face
- Labin, G.Martinuzzi 11
Premi:
2024 NYIOOC World Olive Oil Competition 2024 Flos Olei 2024 BERLIN GOOA
Presente nelle guide gastronomiche estere:
