Festival delle erbe spontanee

Questa primavera, quando la natura si trasforma in un magico giardino dal quale raccogliamo il cibo ma anche le medicine, Chersano diverrà il centro del mondo vegetale e ospiterà il Festival delle erbe spontanee.

Attraverso conferenze e laboratori interessanti, i visitatori avranno l'opportunità di conoscere le indicazioni e le modalità d'uso delle erbe spontanee nella gastronomia e nella fitoterapia. Vari programmi educativi e professionali vi offriranno nuove nozioni sull'utilizzo culinario delle erbe spontanee commestibili, il loro valore nutritivo e le proprietà medicinali, mentre una piccola parte di tutto questo verrà preparata e messa in tavola con delle vere e proprie delizie istriane, il tutto accompagnato da vino casereccio e musica.

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