Bastian

Fondata nel 2021, la Bastiàn di Buje è una delle cantine istriane più giovani. La famiglia Leko ha deciso di compiere un significativo passo avanti nel campo dell'olivicoltura e della vinificazione acquistando innanzitutto i vigneti di Ireneo Celega, nelle splendide zone vinicole di Kaštanjari e Cupiga, vicino a Buje. Oltre al coinvolgimento di Celega come principale viticoltore nell'azienda, uno dei più importanti enologi croati "itineranti", Milan Budinski, si occupa della produzione del vino. Nei locali dell'ex colosso istriano Digitron è stata allestita una cantina con un'elegante sala degustazione, ma tra qualche anno nella microlocalità di Bracanija, a metà strada tra Buje e Brtonigla, è in programma l'apertura di una nuova e moderna cantina. Con 30 ettari di vigneti a seminativo e l'intenzione di crescere fino a 50 ettari, l'assortimento è dominato dalla Malvasia istriana e dal Merlot. Bastiàn è presente sul mercato con una decina di etichette, tra le quali le più apprezzate sono l'intrigante Rosé alla provenzale e la fresca Malvazija istarska, che ha vinto il primo premio alla mostra Vinistra 2024!