Degrassi

Savudrija-Salvore

La storia dell'azienda vinicola Degrassi inizia alla fine degli anni '80, quando comincia a produrre vino per le esigenze del suo ristorante. Incoraggiati dai buoni risultati e dalla qualità del prodotto, qualche anno dopo si dedicano esclusivamente alla vinificazione e alla viticoltura. Già alla fine degli anni '90 comincia a costruire una moderna cantina con tutti i servizi necessari. Oggi l'azienda coltiva una ventina di ettari di vigneti su terra bianca e rossa nei dintorni di Buje-Buie. Si tratta di vitigni autoctoni, malvasia istriana, teran e refosco, e noti vitigni internazionali, come merlot, cabernet sauvignon, chardonnay e sauvignon bianco. A Moreno piace molto esplorare, perciò nel vigneto puoi trovare alcuni vitigni rari per l'Istria, come viognier, petit verdot e pinot nero. È stato il primo viticoltore istriano a commercializzare coupage bianchi e rossi con l'etichetta Terre bianche cuvée. Completano l'offerta quattro etichette di ottimi spumanti ottenuti con metodo Champenois. Sono presenti sul mercato con oltre venti etichette di vino, e nella loro ricchissima cantina vantano ottimi vini di vecchie annate.

Contatto:

Vini:

Malvazija istarska, Bonarchese, 0,75 l
Malvazija istarska, Bonarchese (barrique), 0,75 l
Chardonnay, Ferne, 0,75 l
Chardonnay, Ferne (barrique), 0,75 l
Muškat bijeli, San Pellegrin, poluslatki, 0,5 l
Muškat bijeli, San Pellegrin, polusuhi, 0,5 l
Merlot, Contarini barrique, 0,75 l
Cabernet sauvignon, Contarini barrique, 0,75 l
Cabernet franc, Contarini barrique, 0,75 l
Teran, 1,75 l
Refošk, 0,75 l
Refošk, Contarini barrique, 0,75 l
Terre bianche (barrique) (cuvee bordolese), 0,75 l
Muškat ruža, Cassanova, rose, 0,5 l

Negozio: Si, l\'enoteca presso la cantina

Ostali proizvodi:

Grappa e Vino frizzante

Premi:

International Wine Challenge 2020: Degrassi Terre Bianche Cuvee Blanc Riserva, 2015 [Silver/92]

Produttori di vino

Degrassi

Contatto:

Vini:

Ostali proizvodi:

Premi:

Presente nelle guide gastronomiche estere: