Trapan

L'azienda vinicola della famiglia Trapan è stata fondata a Šišan, vicino a Pula-Pola, nel 2005. Bruno Trapan, uno dei viticoltori più talentuosi della nuova ondata istriana, ha iniziato la sua incredibile storia con l'incondizionato supporto della sua famiglia. La sua generazione di viticoltori, che comprendeva anche Ivan Damjanić, Marko Geržinić, Roberto Terzolo e Danijel Kraljević, ha portato una manciata di buoni vini e una nuova energia giovanile sulla scena vinicola istriana.

L'azienda vinicola Trapan ha iniziato con sette ettari di vigneti su terra rossa, situati tra Šišan e Valtura, mentre la cantina-garage si trovava a Veruda, sobborgo di Pula-Pola. Nel 2010 la famiglia Trapan ha aperto a Šišan una delle più moderne cantine istriane. Dopo aver piantato altri cinque ettari di vigneti, diventa una dei protagonisti della scena vinicola croata. Seguono diversi anni di ricerche sullo stile del vino. Oggi Bruno Trapan si affida alla vinificazione biologica che segue i postulati di Rudolf Steiner.

L'assortimento nel vigneto è dominato dai vitigni autoctoni Malvasia istriana e Terrano, insieme agli internazionali Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon. Sono presenti sul mercato con otto etichette dai nomi interessanti, come Ponente (vento) e Uroboros (personaggio mitologico) per la Malvasia istriana. I nomi Rubi rosé e Tera Mare sono dedicati alle figlie, mentre lo spumante Che e la cuvée The One riflettono il carattere dello stesso vignaiolo.