Flos Olei, la prestigiosa guida al mondo dell'extravergine di qualità accertata, colloca la nostra regione nella ristretta cerchia delle aree olivicole a livello mondiale, altresì al secondo posto dopo la regione Toscana.

La guida offre ai suoi lettori i migliori extravergini del mondo tra i quali sono presenti anche gli oli dei produttori istriani che già da anni vengono premiati e considerati tra i migliori del mondo.

Istria - World's 2nd Best Olive Oil Region:
2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015

Nella nuova edizione la Flos Olei continua a prefiggersi un obiettivo ambizioso: dare un'informazione trasparente e completa su quanto ci offre il panorama olivicolo mondiale. Inoltre, rappresenta un valido strumento per esplorare diversi aspetti dell'olivicoltura, sia per i consumatori che per gli esperti del settore.

Il caporedattore della pubblicazione Flos Olei, Marco Oreggia, giornalista e critico enogastronomico, è consulente di importanti testate del settore agroalimentare. Perito agrario, ha maturato la sua esperienza tecnica nel campo degli oli extravergini d'oliva prima attraverso anni di ristorazione di qualità, confermandola poi con il titolo di analista sensoriale (degustatore) conseguito presso la CCIAA di Roma.

Marco Oreggia è iscritto all’Elenco nazionale dei tecnici ed esperti di oli vergine ed extravergine di oliva. Organizza convegni, laboratori, banchi di assaggio e manifestazioni sul mondo enogastronomico in Italia e all’estero.

» https://www.istra.hr/it/attrazioni-ed-attivita/gastronomia/guide/flos-olei