Nono Remiđo
Bale-Valle
Dettagli:
Damir Vanđelić è protagonista di un percorso di rinnovamento che lo ha portato, dal 2008 a oggi, a completare la filiera, con attuali frantoio di proprietà, cantina olivicola, sala di degustazione e punto vendita. Il patrimonio a sua disposizione nel territorio di Bale è composto per il resto da quasi 13 ettari di impianto specializzato con 4mila alberi, all’interno di una tenuta ben più ampia, che hanno reso 400 quintali di olive e circa 55 ettolitri di olio.
Tre gli ottimi Extravergine Nono Remiđo: i due monocultivar, Buža e Rošinjola, e il blend Finide. La Flos Olei segnala quest’ultimo, giallo dorato intenso con nuance verdoline, limpido. Al naso è ampio e avvolgente, ricco di sentori fruttati di pomodoro acerbo e mandorla, in aggiunta a note balsamiche di basilico, menta e rosmarino. In bocca è complesso e vegetale, con toni di carciofo e cicoria, sedano e lattuga. Amaro deciso e piccante ben espresso e armonico.
Numero di alberi: 6500
Flos olei points: 97
Contatto:
- +385 99 40 14 289
- prodaja@nonoremido.hr
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- Bale-Valle, Valade 2
Premi:
FLOS OLEI 2022 Flos Olei 2020, 2016, 2015
Presente nelle guide gastronomiche estere:
