San Rocco
Brtonigla-Verteneglio
Dettagli:
San Rocco - Primizia si trova a Brtonigla, pittoresco villaggio situato nella parte settentrionale dell’Istria, ed è una valida struttura produttiva oltre che un accogliente hotel di charme e un ottimo ristorante. Alla sua guida c’è Tullio Fernetich che dispone di un oliveto di 5 ettari con 1.100 piante che hanno fruttato un raccolto di 180 quintali di olive e una resa in olio di 18 ettolitri.
Dei due Extravergine San Rocco, Selection Blend e il monocultivar Buža, la Flos Olei segnala quest’ultimo, giallo dorato intenso con delicati riflessi verdi, limpido. Al naso è ampio e avvolgente, dotato di sentori fruttati di pomodoro di media maturità, banana e mela bianca, cui si aggiungono toni balsamici di basilico, menta e prezzemolo. In bocca è vivace e di carattere, con note vegetali di fave e cicoria, lattuga e sedano. Amaro spiccato e piccante ben espresso e armonico.
Numero di alberi: 1100
Flos olei points: 96
Contatto:
- +385 52 725 000
- info@san-rocco.hr
- www.san-rocco.hr
- www.facebook.com
- Brtonigla , Ulica srednja 2
Premi:
FLOS OLEI 2022
Presente nelle guide gastronomiche estere:
