La strada del vino del Buiese

Questa strada Vi porta da cittadina a cittadina, da paese a paese, da cantina a cantina, seguendo l'inappuntabile traccia della goccia dorata. Nel Buiese il vino ha cancellato l'eterna rivalita' tra la vecchia esperienza dei nonni e le nuove conquiste dei nipoti. La malvasia istriana, il moscato, il pinot bianco e grigio, il chardonnay, il hrvatica, il refosco, il terano, il borgogna, il merlot, il cabernet sauvignon, sono tutti tipici del luogo, i meravigliosi colori - verde dorato, giallo, rosa, rubino - misteriosi ed inebrianti colori dell'arcobaleno.

Qui esiste gualcosa che porta il nome di moscato di Momiano, qualcosa che si assapora come si assapora la vita. E alla fine un manicaretto - il hrvatica specie autoctona, un fine ed eccitante rosé.

Se la fortuna sara' dalla Vostra parte, Vi verra' offerta unu bocaleta (tipico beccale istriano) di vino, con questa primordiale coppa istriana di benvenuto e l'antico canto 'Ancora un litro de quel bon'.

Alla salute!