Periska - La Pinna comune 

La Pinna comune (Pinna nobilis) è un mollusco appartenente alla famiglia delle Pinnidae. Fu descritta per la prima volta nel 1758 da Carl Linné, famoso botanico e medico svedese (1707 - 1778) noto anche per aver introdotto nella scienza la nomenclatura binare per cui ogni pianta e animale hanno due nomi latini che ne indicano il genere e la specie.

La Pinna comune è il mollusco più grande dell'Adriatico, ma anche uno dei più grandi al mondo. Può raggiungere le dimensioni di un metro, mentre la grandezza media va dai 30 ai 60 cm; il peso medio si aggira attorno agli 0,40 kg, mentre quello massimo è di 3 kg. Il lato esterno della conchiglia è marrone chiaro, mentre all'interno presenta un colore opale madreperlaceo.
La Pinna comune ha la forma di un angolo appuntito con curvatura della valva ad arco, mentre la sua superficie esterna è adornata da lamelle squamose più accentuate negli esemplari giovani. Le valve sono fini e fragili.

La Pinna comune è una specie endemica del Mediterraneo, molto diffusa nell'intero territorio dell'Adriatico, dove vive nella fascia costiera su fondali sabbiosi e melmosi di Posidonia alta e bassa. Vive attaccata al fondale marino con dei filamenti di bisso, in posizione verticale, a una profondità che varia da 2 a 20 m. A volte crea delle piccole perle di forma irregolare e spesso al suo interno vive un piccolo granchio. La Pinna comune si nutre di particelle organiche sospese nell'acqua marina, è ermafrodita e si riproduce verso la fine della primavera e dell'estate.

La presenza di questo bell'esemplare di conchiglia è diminuita di molto e per questo motivo è severamente protetta dalla Legge sulla tutela ambientale che ne vieta l'estrazione e il possesso.
Nel Regolamento sulla proclamazione delle specie selvatiche protette e severamente protette, la Pinna comune è classificata come specie severamente protetta.

Altri nomi popolari:
Plemenita periska, lostura, lustura, loštura, lastura, lostira, loštira, lošćura, ostura, jastura, rastura, rošćura, glostura, glastura, zlostura, stura, štora, škalatura, palastura, palostura, pajustura, paljustura e vela datula, nacchera, pinna comune, cozza penna e stura.

Denominazioni straniere:
inglese: Noble pen shell
tedesco: Steekmuschel
francese: Jambonneau hérissé
spagnolo: Nácar
greco: Pinna