Top 5 sapori autunnali dell'Istria
Ogni stagione è ideale per visitare l’Istria. Per il palato raffinato, crediamo che questa potrebbe essere la parte migliore dell'anno perché potete assaggiare i prodotti freschi che la natura offre e gli alimenti da cui creiamo le migliori specialità gastronomiche per le quali Istria è conosciuta.
Olio d'oliva novello dalla migliore regione olivicola al mondo
La città di Dignano è conosciuta soprattutto per il suo "oro liquido", come viene chiamato l'olio d'oliva, e la manifestazione Giornate dell’olio di oliva novello. In un unico posto troverete i migliori olivicoltori e potrete divertirvi con spettacoli gastronomici dove vi aspettano anche molte sorprese. Visitate Dignano e assaggiate gli oli d'oliva di alta qualità!
L'autunno dei vini in Istria
Per celebrare il giorno del patrono dei vinai e viticoltori, San Martino, vengono organizzate feste in molti paesi istriani. Scoprite i luoghi dove verranno organizzate degustazioni nelle cantine vinicole, dove potete ottenere il titolo di "Moscattiere", ma anche dove la musica e l'intrattenimento sono fantastici! Cin-cin!
L'Istria è la più dolce in autunno
Se vi trovate ad Albona alla fine di novembre, vi consigliamo vivamente di assaggiare e acquistare i prodotti delle laboriose api durante le Giornate del miele.
Se non riuscite a visitare la manifestazione, potete sempre trovare tutte le informazioni sulle Strade del miele istriano e gli apicoltori che producono miele di alta qualità.
Weekend del tartufo istriano
In Istria, i fine settimana all'insegna del tartufo iniziano tradizionalmente già a settembre e durano fino a metà novembre. Quindi, siete ancora in tempo per degustare questa prelibatezza a Livade e Buzet, dove troverete un ricco programma d’intrattenimento per grandi e piccoli. Assaggiate piatti tipici al tartufo: fuži, pljukanci, gnocchi, frittate ed i vari abbinamenti con la carne durante tutto l'anno.
Gli agriturismi come centri della cucina tradizionale istriana
La cucina tradizionale istriana vi aspetta negli agriturismi, custodi della tradizione gastronomica istriana, dove durante i fine settimana di novembre vengono organizzate le Giornate 'a porte aperte' degli agriturismi dell'Istria.
Prenotate il vostro posto in tempo e godetevi il menu assaggiando i prodotti locali.
