Monte Rosso

Savudrija-Salvore

Dettagli:

Trend stabile per Monte Rosso, ampia proprietà creata nel 2006 da Davor Dubokovič nel vocato comprensorio di Savudrija. Il patrimonio è composto da una tenuta di 65 ettari, nell’ambito della quale 40 sono dedicati all’oliveto specializzato, con 14mila piante messe a dimora, progressivamente in produzione. La guida Flos Olei (2024) consigla l’etichetta proposta al panel per la selezione, l’Extravergine Monte Rosso Grand Selection, apprezzato: appare alla vista di un bel colore giallo dorato intenso con calde tonalità verdi, limpido. Al naso è deciso e avvolgente, ricco di sentori vegetali di carciofo e cicoria selvatica, cui si affiancano fresche note aromatiche di menta e rosmarino. Vivace e robusto al palato, aggiunge toni di lattuga e chiude con ricordo di cannella, pepe nero e mandorla. Amaro potente e piccante spiccato ed equilibrato.

Numero di alberi: 13000

Flos olei points: 96

Contatto:

Premi:

FLOS OLEI 2022

Produttori d’olio d’oliva