Flos Olei 2018

Terzo titolo per l'Istria come migliore regione olivicola al mondo

L’Istria è stata proclamata, per la terza volta consecutiva, la migliore regione olivicola al mondo per il 2018. Si tratta di un grande successo per questa verdeggiante penisola adriatica, dove l'olio d'oliva viene prodotto da oltre duemila anni.

La qualità degli oli istriani cresce di anno in anno, mentre il numero dei produttori istriani riportati nell'unica guida mondiale dell'olio extravergine d'oliva, Flos Olei, sta diventando sempre più alto.

Flos Olei 2018 riporta i risultati dell’accurata degustazione di numerosissimi oli, presentando i prodotti dell’olivicoltura di 51 Paesi e 5 continenti.
Questa rinomata "Bibbia" degli oli extravergine di oliva ne include 77 provenienti dalla Croazia, 11 in più rispetto all'anno scorso, tra i quali 2 arrivano dalla Dalmazia e 75 dall'Istria. Quasi tutti gli olivicoltori hanno migliorato i precedenti risultati, a dimostrazione del fatto che il lavoro sulla qualità viene recepito e premiato.

Dopo gli eccezionali risultati ottenuti dall'Istria negli ultimi anni, soprattutto nel 2016 e 2017, quando è stata dichiarata la migliore destinazione olivicola del mondo, l'Istria si piazza di nuovo in cima quando si tratta del miglior olio extravergine d'oliva e, come nei due anni precedenti, raggiunge risultati brillanti in tutti i segmenti.

Per l'analisi organolettica sono stati presentati 79 campioni, di cui 75 hanno soddisfatto i rigidi criteri di una commissione internazionale di professionisti. Non va dimenticato che l'anno scorso l’Istria si è classificata prima, ma con 60 olivicoltori istriani, il che significa che quest'anno 15 nuovi olivicoltori sono stati inclusi nella nuova edizione della guida Flos Olei per il 2018. Rispetto all'anno precedente, quasi la metà degli olivicoltori, precisamente 29, ha migliorato il proprio piazzamento.

Nella classe "Oli veramente eccellenti", che hanno ottenuto da 95 a un massimo di 100 punti, rientrano 11 oli istriani, mentre nella categoria "Oli eccellenti" sono presenti 18 incredibili oli.

Come negli anni precedenti, la concorrenza era eccezionale, con oli extravergine di oliva provenienti da Italia, Francia, Spagna, Grecia, Portogallo, ma anche da Cile, Corea e Australia.

Quattro produttori istriani - la famiglia Ipša, Agrofin - Mate, Olea B. B. e OPG Enio Zubin - hanno ottenuto un enorme successo, ricevendo 97 punti per i loro oli. Quattro olivicoltori si sono aggiudicati 96 punti, tre 95 punti e cinque 94 punti.

L'olio d'oliva "Oio de Buščina - Črnica" dell’olivicoltore istriano Enio Zubin è stato dichiarato vincitore assoluto nella categoria "Olio di oliva monovarietà, di media intensità e fruttato" e si è posizionato nella lista dei "Top 20".